Nieuwe brouwzaal Rodenbach

De brouwzaal is het hart van elke brouwerij. Bij Rodenbach ook letterlijk in het hart van de historische site geïntegreerd. Een glazen huis, om te tonen waar en hoe het bier gebrouwen wordt. Maar ook een spiegel voor de oude gevels van de omringende gebouwen. Tegelijk contrasterend met zijn buren en nu al een deel van hun verhaal. De architectuur is verwant aan die van het bezoekerscentrum, om te tonen dat beide gebouwen in dezelfde periode gerealiseerd werden. Het bas reliëf van St.-Georges werd zorgvuldig bewaard bij de afbraak van een gistkelder uit de jaren zestig en ingewerkt in de voorgevel van het gerenoveerde labo-gebouw.