Bottelarij Sint-Sixtus West-Vleteren

De Sint-Sixtus brouwerij wordt herschikt.  Een aantal productieonderdelen krijgen een nieuw onderkomen.  De eerste stap in de realisatie van het masterplan, is de bouw van een nieuwe bottelarij en warme kamers. 

Een vierdelig sheddak op een open kolommenraster begrenst de ruimte waarbinnen de brouwerij gerealiseerd wordt.  Het opdelen van de brouwerij in verschillende deelvolumes onder het sheddak zorgt voor een hoge mate van transparantie, waardoor de relatie tussen de huidige koer en het landschap niet verloren gaat.

Het sheddak is een hedendaagse vertaling van de architectuur van de traditionele landbouwschuren zoals de aanpalende ‘Hoge Mikke’.